京都電子工業株式会社

アプリケーション

調味料

調味料 沈澱滴定

ウスターソース中の食塩分

ウスターソース(Worcestershire sauce)の食塩分測定は、「ウスターソース類の日本農林規格(平成10年7月22日農林水産省告示第1074号)」に基づく・・・・

調味料 沈澱滴定

しょうゆ中の食塩分

しょうゆの無塩可溶性固形分を求めるのに必要な食塩分測定は、「しょうゆの日本農林規格(平成9年9月3日農林水産省告示第1381号)」に基づく・・・・

調味料 酸塩基滴定

リンゴ酢の酸度

リンゴ酢の酸度測定は、「食酢の日本農林規格(平成9年9月3日農林水産省告示第1381号)」に基づく、ガラス電極を・・・・

調味料 酸塩基滴定

レモン還元果汁の酸度

酸度測定は、「果実飲料の日本農林規格(平成2年9月29日農林水産省告示第1225号)」に基づく、ガラス電極を用いた・・・・

調味料 沈澱滴定

調味料(タレ)中の塩分(NaCl)

調味料(タレ)中の塩分(NaCl)定量は、試料に硝酸を加えた後、電位差滴定法により0.1mol/L 硝酸銀溶液で当量点まで滴定します。