果汁酸度計＜CAM-500＞

美味しい果物（ぶどう、りんご、みかん）野菜（いちご、とまと）と言えば甘味が強く、甘味に適合した酸味がバランス良く含まれ、香りの高いものです。
CAM-500果汁酸度計は果物、野菜等に含まれる、酸度を測定する電量式滴定装置です。
電量式滴定装置なので、微量の試料で酸度を精度良く測定します。
0.1ｍｌの試料量で酸度を測定、微量測定が可能で廃液量も少なく経済的です。
CAM-500果汁酸度計は果物、野菜の酸度を短時間で測定します。

KEM果汁酸度計は，JAS法と同じ中和滴定法を採用しています。

JAS法では、0.1mol/L水酸化ナトリウム標準液を用いて、ガラスビュレットで滴下する、中和滴定法（容量法）ですが、KEM果汁酸度計では、0.1mol/L水酸化ナトリウム標準液に相当する水酸基（OH-）を、電気分解によって発生させる、中和滴定法（電量法）を用いています。
従って、KEM果汁酸度計とJAS法は、同一測定原理〔果汁中の酸（H+）を水酸基（OH-）で滴定する中和反応〕であるため、果汁の種類や酸の濃度に関係なく、同一の測定結果（酸度）を示します。

形式名称	CAM-500 果汁酸度計
測定方法	電量滴定法
測定対象	果汁および果汁飲料の酸度
測定範囲	0〜10％有機酸 （有機酸とは、クエン酸、りんご酸、酒石酸 または自由換算式により演算した酸の値）
繰返し性	SD0.005％（クエン酸0.5％標準液20回測定時）
分解能	0.001％
測定時間	60秒以内（クエン酸0.5％標準液100μL測定時）
試料量	50〜500μL
表　　示	1) 16桁×2行　LCD バックライト付 2) 測定結果（wt/vol%、0.1mol/L-NaOHのｍL換算値） 3) 濃度表示X.XXX 4) キー入力の案内、終点通知、その他各種メッセージ
プリンタ	IDP-100インクリボン式ドットプリンタ付属
使用環境	1) 温度：5〜35℃ 2) 湿度：85％RH以下
オプション	98-433-0134 手動給排液ユニット 98-500-0042マイクロピペット（100μLサンプリング）

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担当：大久保